Essen gehen wird im Frankfurter AMBASSEL & AMBASSEL HERITAGE zu einem sinnlichen Erlebnis allererste Güte. Die Geschmacksnerven werden in diesem äthiopischen Restaurant aufs Allerfeinste inspiriert, wenn die Speisen aus dem Schmortopf oder auf der Probierplatte appetitanregend angerichtet serviert werden. Die vegetarischen Menüs und die Fleischspezialitäten können guten Gewissens als Soul Food bezeichnet werden.

Im AMBASSEL & AMBASSEL HERITAGE dürfen die Gäste mit den Fingern essen und trotzdem den Benimmregeln nach Knigge im Restaurant entsprechen. Sämige Linsen in gehaltvoller Sauce reihen sich an pürierte Kichererbsen, deftiges Lammfleisch, Rindfleisch mit Zwiebeln  und das äthiopische Nationalgericht Yadoro Wot mit Hühnchen. Pikant bis scharf wird es kulinarisch mit äthiopischem Curry. Wer Fischgerichte favorisiert, kommt gleichermaßen auf seine Kosten.

Atmosphärische Wandleuchten und Nischen als behagliche Rückzugsbereiche geben dem AMBASSEL & AMBASSEL HERITAGE den Charakter einer sinnlichen Oase.